Детское питание: Важность нового стандарта для производителей каш на молочной основе

С 1 июня 2023 года вступит в силу новый стандарт ГОСТ Р 70356-2022 «Продукция пищевая специализированная. Каши на молочной основе, готовые к употреблению, для питания детей раннего возраста. Общие технические условия». Этот стандарт вводится впервые и применяется к кашам, предназначенным для прикорма детей старше шести месяцев. ГОСТ содержит детальные требования к сырью, используемому для изготовления каш. В нем приведен полный перечень сырья, а также указаны требования к маркировке, упаковке, транспортировке и хранению продукции. Например, согласно стандарту, объем одной упаковочной единицы каши не должен превышать 200 граммов.

Кроме того, в стандарте прописаны правила приемки продукции и методы проведения необходимых исследований. Новый ГОСТ Р 70356-2022 создан с целью обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов для детей раннего возраста. Он регулирует производственные процессы и гарантирует соответствие продукции установленным стандартам.